Eine Hommage an die Kuh
Koblenz. Die Kuh ist ein bedeutender Bestandteil in unserem täglichen Leben. Sie versorgt uns nicht nur mit Milch, sondern ist auch ein wichtiger Fleischlieferant. Durchschnittlich verzehrte jeder Deutsche im Jahr 2022 46 kg Milch und 9 kg Rindfleisch.
Kühe leisten darüber hinaus einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege. Sie halten die Wiesen von Gestrüpp und Bäumen frei und sorgen so für eine reiche Artenvielfalt. Kühe benötigen offene Landschaften als Lebensraum. Zusätzlich sind intakte Grünflächen wichtige Versickerungsflächen für Regen- und Oberflächenwasser und dienen dem Grundwasser- sowie Hochwasserschutz. Ohne Rinder würden viele Kulturlandschaften verschwinden und sich zu Wald entwickeln.
Um ihren täglichen Hunger zu stillen, legt eine Weidekuh etwa 13 Kilometer beim Grasen zurück. Außerdem trinkt sie am Tag bis zu 100 Liter Wasser.
In Indien gelten Kühe als heilig und in anderen Kulturen sind sie ein Symbol für Reichtum.